土豆變身主食:吃土豆能預防心血管疾病嗎

來源:360健康 時間:2016-12-21
【導 讀】做為家常餐桌必備的食物——土豆,即可以做成家常菜,也可以制成零食,當然也可以把它做成主食來代替一部分精白糧食,心血管疾病研究專家表示,以土豆作為主食對心血管健康是有益的。

土豆變身主食:吃土豆能預防心血管疾病嗎

做為家常餐桌必備的食物——土豆,即可以做成家常菜,也可以制成零食,當然也可以把它做成主食來代替一部分精白糧食,心血管疾病研究專家表示,以土豆作為主食對心血管健康是有益的。

吃土豆可以預防心血管疾病嗎

假如你每周平均能吃上5~6個馬鈴薯,患中風的危險性可減少40%。美國的一份研究報告指出,馬鈴薯與其他含豐富的鉀元素食物諸如香蕉、杏、桃一樣,能減少中風危險,又沒有任何副作用。

馬鈴薯還有降血壓的成分,能阻斷血管緊張素I轉化為緊張素II,使周圍血管舒張,血壓下降,有利于減少中風的危險。

五種食物有助于防治心血管疾病 

1、大蒜

含揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

2、洋蔥

含有一種較強血管擴張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

3、茄子

茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定作用,降血壓。

4、海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

5、西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,而且還含維生素蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保護血管彈性,有預防血栓形成的作用。

四款蔬菜有效防心血管疾病 

南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝,空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E,能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥,有助于清理肝臟。此外,南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

番茄汁

番茄紅素是絕佳的抗氧化劑,對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁,或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外,番茄汁還有緩慢降血壓的功效,對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

白蘿卜

白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質,能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中,白蘿卜中的維生素C流失量最小。白蘿卜也是一種利尿劑,并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。

豌豆

豌豆中含有維生素B1和維生素B2,對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統,參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量,體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

心血管病人吃什么好一直是大家關心的話題,因為隨著生活水平的提高,人們的生活質量也得到改善,很多人都進行大補,但卻不知道給自己補出病來了,只是還沒有發作而已,這種隱匿在身體里的疾病非常多。

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